Helsedirektoratet opplever press i arbeidet med nye kostråd
Noen mener Helsedirektoratet bør anbefale et mye høyere kjøttinntak, mens andre lurer på hvorfor de skal komme med en anbefaling om kjøtt i det hele tatt. Både kjøtt,- melk- og vegetarforkjempere ønsker å påvirke arbeidet med nye norske kostholdsråd.
Solveig Ruud
Politisk journalistHva bør vi spise hvis vi vil ha et sunt kosthold som også tar hensyn til klima og miljø?
Etter fire års arbeid kom en nordisk ekspertgruppe (NNR: Nordic Nutrition